甜吻定制第65章 淬火

“金厨帽”大奖赛的现场气氛热烈而紧张。

来自全国各地的顶尖烘焙品牌汇聚一堂展位设计争奇斗艳空气里弥漫着甜香与竞争的火药味。

在众多或奢华或高科技的展位中“初暖”那个以原木、暖灯和手稿装饰的展位反而因其独特的质朴与温暖吸引了不少目光。

林澈穿着整洁的厨师服正专注地在展位操作台前进行“时光窖藏”的最后组装。

天然酵母发酵的基底散发着微酸的麦香他小心地铺上熬煮了八小时、呈现出深邃琥珀色的古法梅子酱最后轻撒上研磨细致的陈皮粉。

每一个步骤都沉稳而流畅仿佛在进行一场静默的仪式。

顾清玥则站在一旁微笑着向驻足围观的评委和嘉宾介绍着这款甜品的创作理念她的声音清晰柔和将“等待”、“时间”与“记忆”的故事娓娓道来。

“我们相信真正的美味需要时间的沉淀和用心的等待正如我们与食物、与他人之间的情感连接……”顾清玥的话语与林澈专注的身影相得益彰构成了一幅充满感染力的画面。

几位资深评委品尝后频频点头眼中流露出欣赏的神色。

一切似乎都在朝着有利的方向发展。

然而就在评委团即将对“初暖”展位进行正式打分的关键时刻一个尖锐的声音突兀地打破了和谐的氛囲。

“各位评委请等一等！” 只见一个穿着职业套装、面容严肃的中年女人手持一个文件夹快步走到主评审席前。

她是国内某知名美食评论周刊的记者以言辞犀利着称。

“在各位对‘初暖’的这款‘时光窖藏’做出评价之前我认为有必要让大家了解一些事实。

”她扬了扬手中的文件夹声音足以让周围的人都听到“我们收到实名举报并经过初步核实‘初暖’主理人林澈先生声称的‘独家古法梅子酱工艺’其核心配方与工艺流程与目前已收录于《江南传统糕点技艺汇编》第137页记载的‘苏氏古法梅酱’高度雷同！我们有理由怀疑‘初暖’涉嫌夸大宣传甚至存在窃取并包装传统工艺为己有的不诚实行为！” 此言一出全场哗然！ 窃取传统工艺？夸大宣传？这在极其看重原创和诚信的“金厨帽”舞台上无疑是致命一击！所有人的目光瞬间聚焦到林澈和顾清玥身上充满了震惊、怀疑和审视。

林澈正在操作的手猛地一顿脸色瞬间变得苍白。

他猛地抬头看向那个记者眼中充满了难以置信和愤怒。

这款梅子酱是他反复试验、调整了无数次才得到的独特风味怎么可能是窃取？ 顾清玥的心也猛地一沉但她强迫自己迅速冷静下来。

她看到人群外围沈墨岚正优雅地端着酒杯嘴角噙着一丝若有若无的冷笑。

是她！这绝对是沈墨岚策划的又一记阴招！她不仅窃取了配方还反过来利用传统工艺的记载给他们扣上“不诚实”的帽子这比简单的指责抄袭更恶毒！ “这位记者女士”顾清玥上前一步挡在林澈身前声音虽然温和却带着不容置疑的力量“您提出的质疑非常严重。

请问您所谓的‘高度雷同’具体指什么？‘初暖’的‘时光窖藏’所使用的梅子酱是林澈先生基于传统工艺结合现代人口味和特定食材进行了大量创新和优化的成果我们有完整的研发记录可以证明其独创性。

” 那记者显然有备而来不慌不忙地打开文件夹：“根据记载‘苏氏古法梅酱’核心在于‘三晒三渍’选用特定产区的青梅。

而据我们了解‘初暖’的工艺同样强调‘三浸三酿’并使用相近产区的梅子。

这难道不是核心工艺的复制吗？” 这时现场有些与岚资本关系密切的媒体开始窃窃私语甚至有人大声质疑：“如果只是简单改良怎么能算独家创新？这不是误导消费者吗？” 场面一度有些失控。

评委们的眉头也皱了起来诚信是他们的底线。

林澈看着眼前的情景看着顾清玥独自面对质疑的背影看着沈墨岚那得意的眼神一股热血冲上头顶。

愤怒、委屈、还有一股不甘被污蔑的倔强让他深吸了一口气。

他轻轻拉开顾清玥自己站到了最前面。

他面向评委和众人眼神不再慌乱而是恢复了作为主理人的沉稳和自信：“各位评委各位同行。

关于这款梅子酱我想最有力的证明不是言语而是味道本身。

” 他转身从操作台下拿出了几个小巧的密封罐以及一本厚厚的、页面已经有些卷边和沾染了酱汁的笔记本。

“这里”他举起密封罐“是我在研发过程中按照能找到的各种传统配方包括您提到的‘苏氏古法’制作的样品以及我们最终确定的‘时光窖藏’专用梅子酱的最终版本。

”他又举起那本笔记本“这是我的研发笔记记录了从第一次尝试到最终定稿的每一次配比、时间、温度的变化和口感记录。

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