逃荒路上懂兽语的我福旺全村第383章 豆制品
他们能学会做豆腐已经很满足人心不足蛇吞象的道理他们还是懂得。
钱小鱼好说歹说几人就是不愿意学反过来让她把方子藏好等将来和赵旭有了孩子作为家产传给孩子们。
“你们不愿意学我可得找别人问问看看他们愿不愿意跟着我学。
”耍点小心计不怕他们不上钩。
果然曹三婶第一个反对劝道：“小鱼啊你可不能胡乱把方子教给别人那能靠谱嘛？” 那些坏人为了把方子据为己有都能做出杀人的恶事来这傻丫头怎么还往外抖。
“我想靠这些豆制品换银子你们不愿意我只能找愿意的人啊！” 曹三婶等人一副怕了你的模样“小鱼你还是教咱们做吧至少咱们不会害你。
” 他们决定好了这些方子都是钱小鱼的这些秘方将来带到棺材里都不会教给下一代。
“那说好了咱们三家分银钱哦！”钱小鱼的话音刚落。
李娟又有反对的声音“小鱼我这很快就嫁到柳家就不掺和这买卖了吧！” 每每想起钱小鱼对她的好都会自问一句自个真的值得钱小鱼对她的好嘛。
钱小鱼：“放心吧这个摊子会铺得很大只咱们三家都不一定能做得过来将来说不得还得请人帮忙呢！” “等你和柳三哥成婚后刚好也能拉着他们一起干。
” 若是担心以后有分歧就让他们两家分开做不同的东西前期她出方子和工具赚了银钱再分账。
以后若是合不到一起直接拆伙让他们各自单干也不枉大伙认识一场。
曹三婶和李娟两人把钱小鱼抱在怀里眼泪噼里啪啦往下落就连大男人的曹三叔也红了眼眶。
钱小鱼就是他们的福星啊！以后会要是敢欺负小鱼他们姐弟几个他曹老三第一个不答应。
“三婶你帮我去借一把稻草来咱们待会要用。
” 曹大壮不知从什么地方钻出来抢话道：“我去我去抱点稻草回来。
” 最近他被拘在家里做豆腐没空去看他的忘年交有点空子他就得钻。
“我去去就回。
”曹大壮虽然玩心重但是对重要的事还是很上心的。
曹三婶笑骂一句便由着他跑了。
果然没多大一会他就抱着一大包的稻草回来那些稻草整整齐齐的捆在一起。
如此一忙便是一个半时辰曹三婶看看外头的天色“我瞅着天色时辰应该到了小鱼那豆腐不知压好了没？” 钱小鱼放下手里的汤水碗朝着锅屋的方向走去“我看看去。
” 曹三叔把压豆腐的板子拿下来揭开包浆布豆腐的高度比刚才矮了不少。
随手拿起一块豆腐放在手里颠了颠水份确实被压出去不少。
“可以了。
” 做霉豆腐其实很简单一共就是几个步骤。
钱小鱼细心的给他们讲解要点“把切成块块的豆腐放到外边晒晒表面水汽干了翻个面继续晒。
” 把墙上挂着的蒸屉取下来铺上一层洗干净晾干的稻草“咱把晒好的豆腐块一块一块的摆上去。
” 李娟刚刚抓过稻草洗了手想要帮忙被钱小鱼拦下“娟姐晾干的豆腐可不能再碰生水了。
” 曹三婶恍然大悟“这不就跟做酸菜一样嘛只能碰烧开后放凉的水但凡沾了生水酸菜就得坏。
” 钱小鱼点头表示她说得很对“每块豆腐之间都要搁着点距离这些豆腐会长菌丝若是挨得太近菌丝发不起来或者粘到一起。
” 等豆腐都摆好后又再豆腐上薄薄的盖了一层稻草让曹三叔找个阴凉通风的地方放着。
“这玩意发酵有个过程需得等上几天。
” 几人闻言也没觉得失望冬日里什么不多就是时间多。
“以前在镇上见过卖腐乳的那一小块居然要两文钱两文钱买个大肉包子多香啊！” 钱小鱼保证道：“三婶你放心我一定让你吃个够。
” 曹三叔：“你三婶胃口大着呢这点还不够她吃得呢！” 胃口大还不好办啊她会做得吃食多着呢不怕吃完就怕没人吃。
“等等我回去取点素油来。
” 钱小鱼回去拿装素油的油罐子刚好被院里玩耍的钱小花看见嚷道：“姐姐你要炸臭豆腐吃嘛？” 这个小馋猫罐子上边还有木塞子她都能闻到油香味。
另外几个孩子听说她要炸东西纷纷抬起头盯着她那口水都快流出来了。
钱小鱼大手一挥“把院门锁上跟着我一起去三婶家去。
” 今儿索性就在曹家吃饭得了从空间里拿出一些果子。
但凡赵旭去镇上的时候钱小鱼就会从空间里拿出点果子出来假装赵旭买回来的。
赵旭和她很有默契只要有人提起果子他都会把这事往他自个身上揽。
最近为什么没有见到赵旭当然是因为他要在空间里盖几间木屋。
钱小鱼可以帮忙把木头移动位置却操控不了其他木匠活计这些只能赵旭亲手搓出来。
好在空间里没有风雨那些个粮仓随便搭个棚子就成。
赵旭提议在空间里搭三间木屋方便钱小鱼随时随地进房子里休息。
曹三婶见钱小鱼把油罐子都抱来赶忙上前接下道：“到一碗油还不够啊？怎么把罐子都拿来了？” 钱小鱼笑眯眯地回：“有多不坏菜嘛！” 随便拿出一板压好水的豆腐刚拿起刀就被曹三婶拿过去“你说我来切。
” 豆泡做起来很简单大雍朝也是有的只是因为素油比较贵做得人比较少。
“切成一节手指这么宽这么厚实就成。
”边说边给她比划。
曹三婶做惯这些活计对于她来说手到擒来的事抡起菜刀“DuangDuangDuang”没一会就把整板的豆腐切成块块。
“再拿一块板子把这些切好的豆腐块压一会子水份越少越好。
” 钱小鱼又让李娟把竹筛子刷洗干净沥干水份。
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