特厨探店开局神级味蕾锤爆黑第372章 史上最离谱厨神赛队友内讧菜刀都飞了
操作台上战火纷飞鸡飞狗跳。
池志范和他那位暹罗国光头队友的“虾之战”已经彻底进入了掀桌子的边缘。
两人语言不通沟通全靠咆哮和比划。
池志范抓起一只还在弹腿的基围虾对着它做出一个浇酱油的动作随即满脸陶醉嘴里发出夸张的“吸溜”声。
“Ganjang-saeu！康桑哈密达！Very delicious！” 光头大哥怒目圆睁一把抢过那只虾比划着扔进滚水再配上香茅和柠檬叶的姿态最后双手合十神情庄严肃穆。
“Tom Yum Goong！萨瓦迪卡！NO.1！” 一个要生腌一个要熟煮。
一只虾的国籍归属问题上升到了两位厨师信仰与尊严的高度。
眼看谁也说服不了谁光头大哥被逼出了火气直接从台下摸出一把雪亮的剁刀“哐”的一声狠狠剁进案板刀身兀自嗡鸣。
他指了指虾又指了指池志范眼神里的意思不言而喻。
再犟嘴这只虾的今天就是你的明天。
池志范脖子一缩瞬间就怂了。
…… 休息区的观战席上。
陈元看得津津有味手里的冰镇麦茶不知不觉已经见了底。
这比电视台的搞笑综艺可有意思多了。
“陈元桑。
” 身旁的小船幼慈郎身体绷得像根钢筋终于鼓起勇气第二次开了口。
“您……真是太厉害了。
” 这句话他发自肺腑。
上一轮陈元那碗白水萝卜丝在他脑海里掀起的风暴至今未平。
那是对他整个料理世界观的暴力拆解与重塑。
“运气好而已。
”陈元摆摆手随口敷衍。
小船幼慈郎却把头摇得像拨浪鼓表情是信徒般的严肃。
“不那不是运气。
” “那是‘道’的境界。
” 陈元眉毛一扬颇为意外地瞥了他一眼。
哟这小日子过得不错的本子国选手还有点眼力见。
“你也是厨师怎么会觉得单靠运气能走到现在？” 陈元嘴角勾起一抹玩味反问了一句。
“难不成这电视台是你家开的？” 这句纯正的华夏式吐槽小船幼慈郎显然没能领会其中精髓只是愣了一下头垂得更低了姿态谦卑到了极点。
“不不是的。
我能站在这里才是真的全凭运气。
” 他开始自我介绍：“我是一名‘卓袱料理’师。
” 卓袱料理？ 陈元脑中闪过这个名词。
他听说过本子国江户时代在长崎兴起的一种宴席料理融合了华夏、荷兰与本子国本土风格讲究一桌同食不分主次吃的是个融合与平等。
听起来文化B格挺高。
“卓袱料理很厉害啊。
”陈元点点头。
“不不厉害。
”小船幼慈郎连连摆手脸上写满苦涩“我们这种传统料理现在已经很少有人喜欢了。
” “太注重形式味道又偏清淡。
我们的核心理念是‘和’追求食材的本味不能用过多的调料去破坏它。
” “这次比赛我第一轮就该被淘汰。
我的对手做了一道极其华丽的分子料理结果他自己太紧张弄破了一个关键的胶囊味道全毁了。
我才侥幸晋级。
” 他说得无比真诚把自己描绘成了一个走了狗屎运的菜鸟。
但陈元一个标点符号都不信。
能在亚洲厨神大赛的舞台上活到现在只靠运气？ 这话骗鬼鬼都得先给你递根烟冷静一下。
这家伙要么是谦虚过了头要么就是个老银币在这儿扮猪吃老虎呢。
“讲究食材本味这个理念很好。
”陈元顺着他的话往下说“跟我差不多路数。
” “完全不一样！” 小船幼慈郎反应激烈猛地抬头眼神里闪烁着狂热的光。
“您那不是‘讲究’本味您是‘创造’了本味！您是将一根萝卜的灵魂从它平凡的躯壳中活活提炼了出来！那是神之技！” 得又疯一个。
陈元决定换个话题不然这天没法聊了。
“你们卓袱料理听说很多菜式跟佛门有渊源？” “是的。
” 提到自己的专业领域小船幼慈郎的话匣子终于打开。
“卓袱料理深受华夏黄檗宗的影响所以很多菜都带着禅意。
比如我们的‘东坡煮’其实就是从贵国的东坡肉演变而来。
但我们做得更清淡不追求入口即化的肥腴而是追求一种‘形散而神不散’的意境。
” 陈元听得眼皮子开始打架。
什么玩意儿形散神不散？ 说白了不就是炖得火候不够没煮烂吃着还塞牙么。
“我们还很擅长处理水产。
” 小船幼慈郎丝毫没察觉到陈元的腹诽继续兴致勃勃地介绍。
“比如我们的‘梅椀’用葛粉包裹鲷鱼肉做成梅花的形状置于清汤之中品尝的是那份清雅和鱼肉最本真的鲜甜。
” 陈元这才点了点头。
这个听起来还算靠谱。
本子国在处理海鲜上确实有两把刷子对新鲜度和刀工的极致追求有可取之处。
两人正聊着。
不远处的操作台又传来一阵剧烈的骚动。
只见一对搭档因为炖牛肉时是该先放胡萝卜还是先放土豆爆发了世界大战。
最后两人怒火攻心竟把一锅上好的食材一人一半分成了两锅来炖。
一锅里是牛肉和土豆。
另一锅里是牛肉和胡萝卜。
两人谁也不理谁各自守着自己的半锅菜胸膛剧烈起伏气得快要原地飞升。
陈元和小船幼慈郎对视一眼都从对方眼中看到了一丝荒谬。
“团队赛果然很难。
”小船幼慈郎由衷地感慨。
“不。
” 陈元摇摇头纠正了他的错误认知。
“是跟傻子一起比赛很难。
” 小船幼慈郎：“……” 他忽然觉得自己能跟这位陈元桑分在一组并且直接轮空这运气恐怕已经提前透支了他下半辈子所有的好运。
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