今天也在努力拯救悲惨路人丁第53章 微澜

秋意渐浓江州府早晚添了凉意但“岑记”的灶火却终日不熄豆香卤味成了西后街一段固定的风景。

有了招娣这个得力帮手岑卿终于能抽出些许心神思考更长远的规划。

她开始尝试制作那款“翠玉豆干卷”。

时值秋末黄瓜已过季价格昂贵她按之前所想选用本地常见的、口感爽脆的瓠瓜切极薄的片替代黄瓜。

山楂糕成本也高她便用胡萝卜切细丝焯水后拌入少许糖醋模拟那丝甜酸口感。

豆干则选用最紧实、卤味最醇厚的部分切丝。

第一次试做成品虽不及苏小婉方子上描述的那般晶莹剔透但白（豆干）、绿（瓠瓜）、橙（胡萝卜）三色相间用烫软的青蒜叶轻轻捆扎摆入白瓷盘中倒也显得清爽别致。

她尝了尝口感丰富咸香中带着爽脆与一丝恰当的酸甜颇为开胃。

她将这份试制品分成几小份送给望江楼的刘管事和悦来茶铺的吴掌柜品尝只说是新琢磨的玩意请他们指点。

刘管事见多识广尝后点了点头：“心思巧模样也新颖做宴席前的开胃小菜或是佐酒都使得。

只是这手工繁琐成本不低吧？” 岑卿如实相告：“确实比寻常豆干费工费料。

若贵楼有兴趣小妇人可核算个公道的价钱。

” 吴掌柜则更直接些：“这东西好看是好看但我那茶铺的客人怕是嫌它不顶饿价格也高。

偶尔做点给老主顾尝个鲜还行常备着卖恐怕难。

” 两人的反馈都在岑卿预料之中。

这“翠玉豆干卷”注定不是走量的产品而是提升“岑记”档次、打开新局面的敲门砖。

她将方子再次收好等待合适的时机。

就在她潜心钻研之时一场不大不小的风波悄然而至。

这日晌午岑卿正在后院翻晒新到的豆干招娣急匆匆从前头铺面跑来小脸有些发白：“岑姨不好了！前头来了几个人说……说吃了咱们的豆干肚子疼要讨个说法！” 岑卿心头一紧面上却不动声色放下手中的活计拍了拍手上的豆屑：“别慌我出去看看。

” 铺面里站着三个男人为首的是个满脸横肉的壮汉穿着短打敞着怀露出胸口的黑毛。

他身后两人也流里流气眼神不善。

柜台旁的地上扔着一包打开的“岑记”豆干只剩下几片。

“你就是老板？”那壮汉斜着眼打量岑卿语气蛮横。

“正是小妇人。

”岑卿目光扫过那包豆干包装无误确是她铺子里出去的“几位客官有何指教？” “指教？哼！”那壮汉一拍柜台震得上面的碗碟哐当作响“我兄弟昨儿在你这买了豆干吃回去就上吐下泻折腾了一宿！你说是不是你这豆干不干净吃坏了人？！” 他身后一个瘦子立刻配合地捂住肚子哎哟哎哟地叫唤起来。

岑卿心中冷笑这架势分明是来讹诈的。

她的豆干每日新鲜制作流程严格从未出过问题。

况且若真吃坏了肚子怎会隔了一夜才来找还如此精准地找到了她这偏僻铺子？ 她不动声色拿起柜台那包豆干仔细看了看又闻了闻随即平静地道：“客官这豆干确是我‘岑记’的。

不过小妇人敢以性命担保铺子里出去的每一片豆干都干净卫生。

您这位兄弟身体不适小妇人深表同情只是……是否因豆干所致恐难定论。

不知可否请个郎中来看看若真是豆干的问题诊金药费小妇人一力承担。

” 那壮汉见她不仅不怕反而提出请郎中眼神闪烁了一下更加恼怒：“请什么郎中！老子说你是你就是！赔钱！少说也得赔一两银子汤药费不然老子砸了你这破店！” 说着他身后的两人便摩拳擦掌作势欲动。

招娣吓得往后缩了缩。

周围已有几个街坊被动静吸引在门口探头探脑。

岑卿心知不能硬碰硬正思忖着如何周旋是抬出坊正还是望江楼的名头震慑一下却听见一个略显苍老却中气十足的声音在门口响起： “吵什么吵！青天白日的想在我这西后街撒野？” 众人回头只见坊正王老爷背着手踱着方步走了进来身后还跟着两个平日里在街面维持秩序的差役。

原来是有机灵的街坊见情况不对偷偷跑去报了信。

那壮汉见来了官面上的人气焰顿时矮了三分但还是强撑着道：“王坊正您来得正好！这黑店卖吃食吃坏了人您可得给我们做主！” 王坊正瞥了那壮汉一眼又看了看岑卿慢悠悠地道：“做主？行啊。

你说吃坏了肚子可有凭证？是哪位郎中看的？药方拿来我瞧瞧。

若真是吃坏了本坊正绝不偏袒。

” 那壮汉顿时语塞他哪里有什么郎中凭证。

王坊正又转向岑卿：“岑娘子你这豆干平日可有别人吃出过问题？” 岑卿连忙躬身答道：“回坊正老爷小妇人开店至今从未有过此类事情。

每日制作都有规矩街坊四邻和几位老主顾都可作证。

”门口几个看热闹的街坊也纷纷附和：“是啊岑娘子家的豆干干净着呢！”“我们常买从没吃坏过肚子！” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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