今生上部第230章 悠悠岁月三
刚刚和老狂打了三局妈的身影就突然出现在门口手里提着一大兜菜。
她说了声“我回来啦等老娘准备一番给你们来顿美食然后边吃边讲故事吧!”老狂一听到“美食”二字立刻就答复:“嗯期待云兰妈的手艺啊!” 不过我更关心的是佐料方面的问题毕竟家里似乎只有油盐酱醋。
于是我就说道:“对了妈家里没啥佐料哈!你打算如何操作呢?”此时妈已经提着一大兜菜进了厨房声音从厨房传来:“放心好啦!包好吃的。
本来想着外卖带点回来但还是给你们尝尝我的手艺吧!听说大学里面有一种东西叫做烤盘饭把各种菜混在一起爆炒一顿你们一定会喜欢的!敬请期待吧!” 既然如此那便继续和老狂再开几局。
反正都是两个平时不干家务的懒鬼笨手笨脚的想必也帮不上什么忙只管等着美食上桌就行。
100VS100连战排位的时间通常是十分钟一局刚打完一局就闻到一股淡淡的炒菜香同时也传来妈的声音:“开饭啦!两位请上桌!” 一听开饭老狂就立刻收了手机一溜烟的功夫就窜到了餐桌前坐下。
我则坐到了老狂的旁边也就是我平时经常坐的位置妈则坐在我斜对面的靠墙边。
乍一看眼前的美食居然是一大盘炒在一起的杂锅菜。
我和妈的都是每人一盘除了老狂的是整整一大盆看来妈是了解老狂的食量的。
当然还少不了喝的每个人一杯鲜榨的西瓜冰沙。
我拿起摆在一旁的筷子挑起来一看盘子里有各种蔬菜再搭配上用开水烫过的方便面和混笼鸡蛋炒在一起那简直叫一个绝!这就是真正的高人呀只用油盐酱醋就可以做出这般美食。
不论是从卖相还是从气味上都令人垂涎三尺。
一旁的老狂刚一坐上桌不管三七二十一就直接拿起筷子大吃起来。
而我却还在十分好奇地观察着眼前这一盘大杂烩想找出它究竟有什么特别的地方。
稍稍拌开一点就发现里面还掺杂着切碎了的红椒和大蒜怪不得有一大股香味呢原来是炒透了的蒜香。
妈见老狂吃得津津有味就问道:“怎么样?味道不错吧?”接着又对我说:“诶小珂珂你怎么不吃啊?怕妈害你有毒啊?” 我挑起面夹了菜在筷子上裹一圈一大口下去那种味道用言语难以形容我连忙用左手竖起大拇指。
妈看见我终于吃起来也就开始放心地吃了。
咽下第一口后我说道:“真的我现在完全不知道该如何形容这份美食总的来说吧那是前所未有的美味!不过话说回来有两个问题。
这么短时间内妈是如何做到把这些菜全部洗好、切好并炒好的呢?家里就这么一点佐料最基本的油盐酱醋你又是如何做出这番美味的呢?” 妈哈哈一笑说道:“哈哈哈第一个问题嘛当然是省了一点小法术呀统筹推进嘛!用一个分身来洗菜然后洗完另外一个分身切菜。
曾生呢就负责调配各种佐料调到一个相应的比例。
再把植物油在锅里煎得滚热合适的时机放入合适的菜。
然后再把泡面涨开打入调好的鸡蛋清混进去炒一炒拌一拌拌匀自然也就可以盛出来了。
至于第二个问题嘛其实没有什么特别的诀窍就是一个熟能生巧罢了。
做得多了随便来一道菜凭着那种感觉就知道多大的量、多少的菜得加多少油、多少盐、多少醋。
调好了这个比例味道自然不就来了吗?就像你去馆子里吃的那些菜所有佐料无非就是油盐酱醋加上其他的各种配料调在一起混合成的吧?口味永远就那么几种:酸甜苦辣咸麻。
关键就在这调配的度上积累了适当度的量就能从量到质实现质的飞跃。
一桌子美味自然就可以上桌啦!” 听了妈的一番解释后我更觉得这盘简单的晚饭美味无比。
大体上是明白了总的就是熟能生巧的道理。
猛的再吃一大口生菜和油麦菜配上炒得有些焦黄的红剁椒以及渗入油脂的入口即化的大蒜再喝一口西瓜冰沙那叫一个爽! 大口大口地吃了几嘴后妈轻声说道:“慢点吃细嚼慢咽又没人跟你们抢。
边吃呢我边开始讲述故事了。
就按照老狂之前说的在真实事件的基础上进行一定的改编然后用男人和女人代称。
” 我点点头放慢了吃的速度开始边吃边听着妈讲述《悠悠岁月》这首歌曲背后所包含的故事。
一旁的老狂稀里哗啦几大口就吃完了满满一大盆杂锅菜然后竖起耳朵端端正正地坐好准备听故事了。
妈清了清嗓子开始讲述那个故事:“故事名为《悠悠岁月》不必多说不必多虑。
‘悠悠’代表漫长无尽那是发生在很久很久以前的事了……” 听着这开头我好熟悉似乎回到了幼儿时代王夫人给我讲述睡前故事的时候。
那一本本睡前故事书里的故事似乎现在仍然记忆犹新。
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