寒月蛊第1117章 暖灶稳火火脉护厨的冬日守护
青石村的冬日晨雾裹着寒气李婶家的土灶却飘出股焦糊味——她蹲在灶前手里攥着烧黑的锅铲灶膛里的柴火明明燃着火苗却忽大忽小锅里的杂粮粥煮得一半焦黑、一半夹生。
“这灶火怎么回事啊!”李婶用吹火筒对着灶膛猛吹烟灰呛得她直咳嗽“前儿个煮红薯还好好的今天连粥都煮不熟了再过几天要蒸年馍可怎么好?” 隔壁的王大叔也凑过来指着自家的灶烟囱:“我家灶也这样烟囱冒的烟都是歪的火苗窜不起来柴火堆在灶膛里还受潮烧起来噼啪响尽出火星子。
”几个村民围在灶房外脸上都带着愁容——冬日里灶火是全家的指望煮食、取暖都靠它灶火不稳日子都跟着不踏实。
“是火脉气跟不上灶膛!”赵师兄背着监测仪踩着晨霜走进村仪器探头刚贴近灶壁屏幕就跳成了淡红色数值忽高忽低像晃荡的火苗。
“之前脉心殿锁了余孽火脉气都往地脉中枢收了些村里土灶的火脉纹没跟上加上冬日潮气重火脉气散得快灶火自然不稳。
”他从帆布包里掏出个陶罐子揭开盖子里面是橙黄色的粉末凑近闻有股松针的清香“这是‘温火稳脉剂’用火脉钥碎末混着晒干的老松针磨的撒在灶膛和烟囱里能引火脉气、挡潮气就是得林砚用徵调吹开让药剂顺着火脉纹渗进去才管用。
” 苏清寒扛着小铁铲和陶泥走过来棉裤脚沾着点灶灰——她刚去村头的柴火垛看过。
“先把灶膛里的湿柴火清出来再把积灰刮干净!”她蹲下身铁铲轻轻探进灶膛刮出一层厚厚的黑灰灰里还掺着没烧透的湿木屑“灶膛积灰太厚火脉气堵在里面散不开烟囱里也得通一通我带了细铁丝能把里面的蛛网和碎渣勾出来。
”旁边的孩童小远拎着竹筐跑过来筐里装着干松针:“苏姐姐我帮你装湿柴火!我还捡了松针赵哥哥说这个能助燃!”说着就踮起脚把松针往灶膛边递小脸上沾了点灰像只花脸猫。
林砚站在灶房中央掌心握着一小撮火脉钥碎末——碎末泛着暖橙的光握在手里都能感觉到暖意。
她掏出竹笛徵调的清亮旋律顺着灶膛飘开像一缕暖风吹进冰冷的灶房灶壁上的火脉纹渐渐显露出淡红的痕迹之前忽闪的火苗慢慢稳了下来。
“火脉气得顺着灶膛的纹路绕一圈”她一边吹笛一边从赵师兄手里接过温火稳脉剂往灶膛里均匀撒了些药剂一碰到火苗瞬间化作淡橙的雾气顺着火脉纹渗进灶壁“再往烟囱里撒点火脉气能顺着烟囱往上走火苗就不会歪了。
” 老族长拄着拐杖走进灶房手里拿着一本泛黄的《灶火经》书页上画着土灶的构造和引火的法子。
“撒完药剂得用陶泥把灶缝补严实”他指着灶壁上的细缝陶泥在手里揉成小团“这些缝里藏着潮气会吸火脉气补严实了火脉气才留得住。
”他示范着把陶泥塞进缝里手指把泥抹得平整“冬日里灶火要‘养’每天早上先烧一小把干松针引着火脉气再添柴火灶火就稳了。
” 苏清寒顺着老族长的法子用陶泥补完灶缝又拿着细铁丝通烟囱——铁丝探进烟囱里勾出不少蛛网和碎木渣通完后烟囱里的烟立刻顺畅起来直直地往天上飘。
赵师兄则帮着村民把湿柴火搬到向阳的石台上晾晒还在柴火堆下垫了几块石板:“石板能隔潮气柴火晒透了烧起来才旺还不会出火星子。
”小远和几个孩童也没闲着他们捧着干松针挨家挨户给灶房送还学着赵师兄的样子把松针铺在柴火堆上“这样柴火就不会受潮啦!” 日头升到半空时李婶重新往灶膛里添了干松针和柴火火苗“噌”地窜起来稳稳地舔着锅底再也不忽大忽小。
她往锅里重新添了米和水盖上锅盖没一会儿灶房里就飘出了杂粮粥的清香。
“成了!成了!”李婶掀开锅盖粥熬得浓稠软糯冒着热气她盛了一碗递到林砚手里“快尝尝!这才是正经的粥味!” 村民们也纷纷试灶有的煮红薯有的烧开水灶房里飘着各种食物的香气寒气都被暖灶逼走了。
王大叔从家里端来一筐烤杂粮饼饼上还带着灶火的焦香分给几人:“这是用稳了的灶火烤的比之前香多了!你们护着灶火就是护着咱们的日子这饼你们一定要吃!” 林砚咬了一口杂粮饼暖意在嘴里散开顺着喉咙滑进心里。
她望向村里的炊烟家家户户的烟囱都飘着直溜溜的烟像一根根暖金色的线连着地脉的火脉气。
老族长坐在灶房门口的石凳上晒着太阳手里捧着温热的粥碗轻声说:“火脉暖灶灶暖人人守脉——冬日里的安稳不就是这一口暖灶、一碗热粥吗?” 小远跑过来手里拿着一根刚烤好的红薯外皮焦黑冒着热气递到林砚手里:“林砚姐你吃红薯!用新闻的灶火烤的可甜了!”林砚接过红薯指尖传来暖意掌心的火脉钥轻轻发热——原来冬日的守护从不是什么惊天动地的事是帮村民清灶膛、补灶缝是看着灶火从忽闪到平稳是咬在嘴里的杂粮饼香是孩童手里温热的红薯是火脉气裹着灶烟绕着家家户户的暖日子。
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