带着超市回古代第二百五十章 庆功宴
篝火的烈焰在晒谷场上空跳跃将每个人的脸庞都映得红彤彤的空气中弥漫着烤羊肉的焦香、玉米排骨汤的清甜以及“汉寿烧”那醇厚霸道的酒香几种味道交织在一起构成了一幅最生动、也最暖心的人间烟火图。
佃户们早已放下了平日里的拘谨他们围着篝火大口吃肉大碗喝酒兴致来了便有几个嗓门大的汉子扯着嗓子唱起了不成调的山歌那歌声粗犷而质朴唱的是土地是收成是对这来之不易的好日子的赞美。
孩子们则人手一串烤得焦香的红薯追逐嬉闹他们的笑声清脆得像银铃在寂静的山谷里传得很远。
何青云和李重阳没有坐在上首而是端着碗走进了人群之中。
他们与周老汉一家围坐在一张长条桌旁桌上摆着的是几样最能代表这场丰收宴的菜肴。
最引人注目的是那只烤得外皮金黄油亮的整只羔羊这羊是专门从北境运来的在温泉庄的草地上用最好的牧草养了足足三个月膘肥体壮肉质鲜嫩。
妇人们没有用太多复杂的调料只是在羊腹中塞满了从后山采来的迷迭香和百里香再在羊皮上均匀地抹上一层蜂蜜和粗盐用果木炭火慢慢地烤。
烤好的羊肉外皮焦脆得一碰就发出“咔嚓”的声响内里的肉却鲜嫩多汁用小刀轻轻一划那带着奶香的肉汁便顺着刀口流淌下来蘸上一点凌煕用薄荷和蒜泥特调的酱汁入口的瞬间那股子鲜美的滋味便在舌尖上炸开没有半分膻气只有最纯粹的肉香和草木的清香。
李重阳亲手撕下一条最嫩的羊腿递到何青云碗里又给刘雨兰夹了一块最软烂的羊腩。
刘雨兰尝了一口眼角都笑出了细密的纹路:“好吃!这羊肉比京城醉仙楼的烤鹿肉还嫩!” 旁边的一大盆玉米排骨汤更是鲜得让人眉毛都要掉下来。
新收的甜玉米被切成段与温泉庄自养的黑猪排骨一同放进大锅里只加几片姜用文火慢炖了足足两个时辰。
玉米的清甜完全融入了汤中排骨的肉香也渗透进了每一粒玉米里汤色奶白入口甘甜喝上一碗从头暖到脚。
何远星最爱的是那道“黄金福袋”那用土豆泥和糯米粉做成的外皮蒸熟后变得软糯内里包裹的香菇肉馅咸香可口一口咬下去外皮的软糯与内馅的鲜美交织在一起口感丰富得让人欲罢不能。
“姐你这福袋做得真好吃”她一边吃一边含糊不清地问“明天还能做吗?” “想吃多少都有”何青云笑着又给她夹了一个“等汉寿县的作坊也学会了咱们就把它做成‘汉寿良品’的点心卖到京城去让那些贵人们也尝尝咱们这福气。
” 当然最受欢迎的还是那些用土豆和红薯做出的家常菜。
一盘“拔丝地瓜”被孩子们围着晶亮的糖丝拉得老长在篝火下像金线般闪耀在凉水里一蘸外皮酥脆内里香甜软糯是所有甜蜜的终极幻想。
另一盘“狼牙土豆”则成了下酒的绝配。
土豆条被炸得外焦里嫩拌上特制的麻辣调料又麻又辣又香又脆配上一口火辣的“汉寿烧”那股子酣畅淋漓的劲儿让在场的汉子们个个吃得满头大汗大呼过瘾。
酒过三旬菜过五味。
周老汉的婆娘又从后厨端出了一大盆热气腾腾的东西那是一盆用新收的小麦磨出的面粉和着温泉水与土鸡蛋手工擀出的面条。
面条被煮得恰到好处筋道爽滑上面浇着一层用番茄和肉末熬制的浓稠酱汁再撒上一把翠绿的葱花。
“夫人姑爷”周老汉的婆娘有些不好意思地搓着手“咱们庄稼人也没啥好东西招待您这是大伙儿凑钱买的白面给您做的一碗长寿面祝您和姑爷长长久久和和美美。
” 何青云看着那碗朴实无华却热气腾腾的面条看着眼前这些质朴而真诚的脸庞眼眶再次湿润了。
她知道这碗面承载的不仅仅是祝福更是这片土地上所有百姓对她最深沉的、最真挚的情感。
她接过碗与李重阳分食那面条的味道比她吃过的任何山珍海味都要来得香甜来得暖心。
夜渐渐深了篝火的火光也渐渐暗淡下来可晒谷场上的热闹却丝毫未减。
李重阳被几个热情的佃户拉着非要跟他划拳拼酒他虽不胜酒力却也来者不拒喝得满脸通红眼底却始终带着温柔的笑意。
何青云则被一群妇人和姑娘们围着她们七嘴八舌地向她请教着如何织出更漂亮的毛衣如何做出更美味的薯片还有的则悄悄地向她打听着汉寿县那位英俊有为的何县令如今可曾娶亲。
凌煕和何远星则被一群孩子围着听她们讲着北境的见闻讲那些神奇的滑雪板和羽绒服孩子们的眼睛里闪烁着对外面世界的好奇与向往。
这一夜温泉庄的笑声传出了很远很远。
何青云靠在李重阳的肩头看着眼前这幅热烈而生动的画卷心中一片安然。
她知道她所追求的从来都不是什么泼天的富贵和权势。
她要的不过是这最简单也最珍贵的人间烟火。
是家人闲坐灯火可亲。
是百姓安乐五谷丰登。
是这片她深爱着的土地能永远像今夜的篝火一般温暖明亮充满希望。
篝火的最后一丝余烬在黎明前的微风中悄然熄灭留下满地的温暖与狼藉。
而一个属于“汉寿良品”属于何青云也属于这整个时代的更宏大也更辉煌的新篇章正像那即将喷薄而出的朝阳在地平线的尽头蓄势待发。
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