带着超市回古代第七十二章 微服访味
北阳城的晨雾还未散尽聚香居酒楼的门板便被伙计们次第卸下露出里面擦拭得锃亮的八仙桌。
何青云正指挥着何平安往窗台上摆新摘的秋菊忽然瞥见街角处停着辆半旧的青布马车车帘微动露出一角玄色锦袍的影子。
“姐那车停在那儿好一会儿了。
” 何平安顺着她的目光望去手里还攥着擦桌子的布巾：“看着像是……” 话音未落两个身着素色长衫的男女已缓步走来。
男子腰间系着块不起眼的玉佩女子鬓边簪着朵新鲜的白玉兰正是昨日在王府见过的安阳王赵远山与王妃沈流云。
“何姑娘冒昧来访。
”赵远山拱手笑道目光扫过店内悬挂的“食品安全示范店”木牌眼中带着几分玩味“听闻贵店的火锅堪称北阳城一绝特来讨杯汤喝。
” 何青云连忙迎上去：“王爷王妃大驾光临小店蓬荜生辉楼上雅间请保证让您尝个新鲜。
” 二楼“知味”雅间里李重阳早已沏好了雨前龙井见两人进来连忙奉上茶盏。
沈流云坐在临窗的位置指着街对面贴着封条的醉仙楼轻声道：“那处院落倒是宽敞若是何掌柜有这个意向盘下来却也不错。
” 何青云心中一动刚要接话却见跑堂的伙计端着托盘进来顿时被托盘里的物件吸引了注意力。
“老板娘您要的冰镇酸梅汤。
” 伙计将青瓷碗放在桌上碗沿结着层薄薄的白霜里面沉着几粒饱满的乌梅酸香混着凉意扑面而来。
赵远山端起碗喝了一口眼睛顿时亮了：“这天气喝这个正好比王府的酸梅汤多了几分清爽。
” “这是用新摘的梅子腌的”何青云笑着解释“加了些冰糖和陈皮冰镇过后格外解腻。
” 说话间林六娘亲自端着火锅底料上来。
红汤锅底盛在黄铜锅里牛油凝结成块上面撒着花椒、辣椒和葱段看着就让人食指大动。
白汤锅底则用猪骨和老鸡吊了整夜汤色奶白飘着枸杞和红枣散发着浓郁的骨香。
“这红汤看着就够劲”赵远山饶有兴致地看着伙计往锅里添炭火“本王在江南时吃过类似的只是没这么红艳。
” “这里面加了南川来的朝天椒”何青云拿起筷子指点“还有自家炒的豆瓣酱辣而不燥。
” 话音刚落何小丫端着盘子跑进来里面码着切得薄如蝉翼的羊肉卷粉红色的肉片上还带着细密的脂肪纹路在灯光下泛着诱人的光泽。
“王爷王妃尝尝这个！”小姑娘仰着小脸眼睛亮晶晶的“这是我姐从、从北方牧民那儿买来的羊肉涮几秒就能吃。
” 赵远山夹起一片羊肉在红汤里轻轻一涮肉片瞬间卷曲变色裹上麻酱塞进嘴里顿时发出满足的喟叹：“鲜嫩多汁一点膻味都没有！简直是人间至味！” 沈流云则偏爱白汤将虾滑和鱼丸一个个放进锅里看着它们在沸汤中慢慢浮起笑道：“这鱼丸弹牙得很里面是不是加了什么秘方？” “是用鲅鱼肉捶了半个时辰加了些葱姜水去腥”何青云递过一碟香菜“您试试加这个提鲜得很。
” 很快各色菜品陆续上桌黄澄澄的腐竹在红汤里吸饱了汤汁咬一口便爆出滚烫的辣油；翠绿的茼蒿在白汤里烫过带着淡淡的草木清香；还有切成菱形的鲜豆皮、泡发得恰到好处的木耳、滚着芝麻的油条段满满当当摆了一桌子。
最让人惊艳的是那盘毛肚黑中带青的叶片上布满细密的小刺在红汤里“七上八下”涮过脆得能嚼出声响。
赵远山吃得兴起连平日里浅尝辄止的酒都多饮了两杯脸颊泛起微红。
“何姑娘这手艺不去京城开家酒楼可惜了”他夹起一块黄喉在蒜泥香油里滚了滚“本王敢说就是御厨来了也得甘拜下风。
” 何青云笑着摆手：“王爷谬赞了不过是些家常吃食。
” “家常吃食能做得如此精妙才见真功夫。
” 沈流云放下筷子取出帕子擦了擦嘴角：“说起来对面那醉仙楼空着也是可惜不如盘下来扩展店面？” 赵远山接口道：“本王正有此意。
听闻何姑娘想做连锁酒楼不如我们合作？王府出银子和人手你出技术和秘方把这火锅生意做遍整个北境如何？” 何青云愣住了她确实有过扩张的念头却没想到安阳王会主动提出合作。
李重阳在一旁暗暗扯了扯她的衣袖眼中带着几分兴奋和担忧。
“王爷这……” “你不必急着答复。
”赵远山看出她的犹豫将一块煮得软烂的萝卜放进嘴里“醉仙楼的地段极好改造起来也方便。
” “你若愿意明日便可让人去丈量尺寸一应开销由王府承担盈利咱们三七分账。
” 沈流云补充道：“我们只求推广这干净卫生的吃食让更多人受益绝非图利。
” “你看这检测食材的法子若是能在各地酒楼推行岂不是功德一件？” 何青云看着锅中翻滚的红汤又看了看窗外渐渐热闹起来的街道心中渐渐有了决断。
她想起超市里那些琳琅满目的食材想起林六娘和伙计们期待的眼神想起李重阳熬夜绘制的扩张图纸一股热流从心底涌上来。
“好我答应合作。
” 她端起酸梅汤对着两人举了举：“不过分账得改改我六你四毕竟王爷出的力更多。
” 赵远山朗声大笑：“爽快！就依你说的办！” “今日这顿火锅算是预祝我们合作成功！” 窗外的阳光透过雕花窗棂照进来落在沸腾的火锅上映得红油表面的辣椒愈发红艳。
何青云看着眼前言笑晏晏的夫妻俩忽然觉得这带着超市穿越的日子或许真能闯出一番不一样的天地来。
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