穿越重生纪事第7章 快乐周末

正式上课后的第一个周末如期而至。

许昕的史香兰母女俩早早地起来一起到附近的西苑早市?赶集。

母女俩出了北大西门右转穿过一个丁字路口一左转步行两分钟左右就到了西苑早市?。

母女俩一边说一边走看看身边左右前后左一个老人右一个老人像她们母女俩这样年纪的还真不多。

老人们或者独自前行或者老夫妻俩相伴或者几个老姊妹热热闹闹往西苑早市?而去。

母女俩进入西苑早市入口道路两边摆着卖衣物、鞋袜的小摊。

两人继续往里走远远地看见是菜市场蔬果、副食应有尽有。

母女俩与成群结队购物的老人家一路结伴而行听着她们热情地介绍哪家的肉最新鲜哪家的菜最实惠哪家的价格最公道。

母女俩穿过熙熙攘攘的人群来到了热闹非凡的蔬果区。

红彤彤的西红柿堆成小山翠绿的菠菜水灵灵的旁边还摆着金黄的南瓜和圆滚滚的冬瓜。

一位大妈熟练地挑选着新鲜的豆角边挑边和旁边的人聊着家常。

不远处鱼贩们正忙碌地杀鱼去鳞银色的鱼鳞在阳光下闪烁。

许昕拉着史香兰的手穿梭在摊位间感受着这份市井生活的温馨与活力脸上洋溢着幸福的笑容。

母女俩买了满满两大袋的蔬菜、水果和肉一起走出西苑早市。

回到家中史香兰一边帮着整理刚买来的东西一边跟许昕讨论如何将这些食材烹制成美味佳肴。

“妈这鸡咱们来个一鸡三吃如何您把鸡腿切下来做宫保鸡丁鸡脯肉片下来腌制后做炸鸡排剩下的鸡架放上蘑菇熬鸡汤……” “好嘞就照你说的办这鲈鱼可真是新鲜得很呢清蒸肯定特别美味。

再加上卷心菜炒肉、芹菜炒香干、鱼香茄子煲六菜一汤你哥和他那两位战友一共五个人这六个菜肯定够吃啦而且还挺丰盛的呢！” 菜谱确定下来之后母女俩便开始分工协作着手准备晚餐。

许昕手脚麻利地将卷心菜的叶子一片片揭下来仔细地清洗干净。

她把外面的菜叶用手撕成块状打算等会儿和五花肉一起炒制这样口感会更好。

至于卷心菜的菜芯儿许昕则打算将其切成细细的丝然后凉拌一下再和炸鸡排搭配在一起拼成一道新的菜肴。

厨房里有两个灶头母女俩并肩而立各自忙碌着。

许昕负责切菜、炒菜而妈妈则在旁边帮忙打下手递调料、盛菜装盘。

母女俩配合默契有条不紊地进行着烹饪工作。

首先将卷心菜切成细细的丝这需要一些耐心和技巧。

切好后将其放入开水中汆烫半分钟然后迅速捞出过凉水以保持其脆嫩的口感。

接下来准备一个小碗加入适量的白醋、糖、盐和些许柠檬汁搅拌均匀制成调味汁。

然后将过凉的卷心菜丝放入碗中倒入调味汁用筷子或勺子轻轻翻拌使每一根菜丝都均匀地裹上调味汁。

与此同时将炸至金黄酥脆的鸡排取出放在案板上稍微晾凉一下。

待鸡排不烫手后用刀将其切成条状大小适中方便食用。

最后取一个盘子将拌好的卷心菜丝和切好的鸡排条分别放在盘子的两边各占一半。

这样一个简单而美味的卷心菜丝和鸡排条拼盘就完成了。

娘俩个通力合作四十来分钟六菜一汤就摆在了餐桌上。

这时徐鹏程带着两位战友准时到了家。

一进门浓郁的菜香扑鼻而来徐鹏程笑着介绍：“妈昕昕这是我战友王强和李勇。

”两人礼貌地打招呼：“阿姨好许昕好。

”许昕热情地回应：“快坐快坐尝尝我和我妈做的菜。

” 大家围坐在餐桌旁开始品尝美食。

王强夹了一块宫保鸡丁放进嘴里眼睛一亮：“这鸡丁又嫩又香太好吃了！”李勇也赞不绝口：“这清蒸鲈鱼肉质鲜嫩味道鲜美一点腥味都没有。

” 许昕的卷心菜丝和鸡排条双拼一经推出便大受欢迎！这道独特的美食组合将甜、辣、酸三种味道完美融合给人们带来了前所未有的味觉体验。

首先让我们来看看这道卷心菜丝。

它的口感爽脆味道清甜再加上些许辣味和酸味的点缀使得整个味道层次分明令人回味无穷。

每一口都能感受到卷心菜的新鲜和清甜同时辣味和酸味又为其增添了一份独特的风味。

而与卷心菜丝搭配的鸡排条则是这道双拼的另一个亮点。

鸡排经过精心炸制外皮金黄酥脆内里鲜嫩多汁。

咬上一口就能听到“嘎吱”一声鸡肉的香气瞬间在口中散开。

然而鸡排的油腻感却被卷心菜丝的清爽所中和使得整个口感更加平衡。

这样一道卷心菜丝和鸡排条双拼无论是作为主食还是小吃都能让人欲罢不能。

它既满足了人们对美食的追求又不会给身体带来过多的负担。

无论是在忙碌的工作日还是悠闲的周末这道双拼都是一个绝佳的选择。

卷心菜炒五花肉这道菜将卷心菜的清新与五花肉的醇厚完美融合创造出一种独特而令人陶醉的口味体验。

首先五花肉在高温下煸炒逐渐变得焦香四溢。

每一块五花肉都被煎至金黄酥脆散发出诱人的香气。

这种焦香不仅为菜肴增添了浓郁的风味还赋予了五花肉一种独特的嚼劲。

与此同时卷心菜在锅中迅速翻炒保留了其爽脆的口感。

卷心菜的清甜与五花肉的醇厚相互映衬形成了一种绝妙的平衡。

当花椒被加入锅中时它的香气迅速弥漫开来为整道菜增添了一抹独特的麻辣风味。

花椒的麻与辣椒的辣相互交织刺激着味蕾让人欲罢不能。

这道菜的口感丰富多样既有五花肉的焦香和嚼劲又有卷心菜的爽脆和清甜再加上花椒的麻辣每一口都带来了不同的味觉冲击。

它不仅仅是一道简单的家常菜更是一场舌尖上的狂欢让人陶醉其中无法自拔。

徐鹏程看着大家吃得开心也十分欣慰：“我妈和我妹厨艺一直很棒。

”史香兰笑着说：“多吃点不够阿姨再去做。

” 一顿饭吃得热热闹闹大家一边吃一边分享着生活趣事。

饭后许昕和史香兰收拾好餐桌又和徐鹏程他们一起聊天温馨的氛围在房间里弥漫开来。

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